荒野茶作为丽水庆元的富民新产业和“两山”转化新通道,近年来备受瞩目。市场上对荒野茶的评价也颇高,被茶友称为“野生贵族”,上品甚至千金难求。
茶圣陆羽曾在《茶经》中写道:“野者上,园者次。”荒野茶的珍B体育官网 B体育网址贵源于其稀缺性与独特生长环境。大自然造就了它富含营养物质、香气浓郁,又因其采摘困难、产量稀少,而逐渐成为了千金难求的茶品。
不过,在浙江丽水,并不是所有野生茶都能称作荒野茶。就在今年4月,丽水发布了全国首个荒野茶地方标准《荒野茶管护技术规范》,规定荒野茶为海拔500米以上、树龄超50年的野生或野放茶树采制的茶。茶园须远离交通干线米,环境空气质量达国家一类区标准。该标准还要求实施植B体育平台 B体育网站被修复、土壤管理,建立树种数据库,全程记录管护至销售数据,实现全流程溯源。
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市面上的荒野茶长期面临标准缺失、品质参差、品牌薄弱等问题,导致荒野茶价格波动大,加工水平也参差不齐。
据不完全统计,丽水全市现有荒野茶约5万亩,分布在庆元、龙泉居多,已开发2.34万亩,年产量63.13吨,产值1.75亿元,涉及万余名茶农。当荒野茶成为地域品质农业的典型代表时,制定标准能够促进荒野茶产业从“野蛮生长”到“标准领航”的转变,通过品牌溢价助农增收,实现生态与经济的良性互动,获得长足发展。